Тушёные овощи с теленком быстро и легко

Name: Тушёные овощи с теленком быстро и легко
Yield: 4-5 порций
Ingredients: тёленок; лук; морковь; хмели-сунели; тмин порошок; соль, перец; овощи:; цукини; помидор; морковь; белая капуста; чеснок; кориандр зерна, тмин порошок; томатный сок; соль, перец по вкусу, чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника Дубинина

Когда нет много времени и хочется приготовить полезный ужин для всей семьи в помощь...

30 мин.

4-5 порций

Ингредиенты

тёленок 450 г

лук 1 шт.

морковь 2 шт.

хмели-сунели 1 ст.л.

тмин порошок 1 ч.л.

соль, перец по вкусу

овощи:

цукини

помидор

морковь

белая капуста

чеснок

кориандр зерна, тмин порошок 1 ч.л.

томатный сок 100 мл

соль, перец по вкусу, чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отдельно делаем мясо: обжарить со всех сторон, добавить средне нарезанные лук и морковь, хмели-сунели, тмин, соль, перец, если требуется немного воды и тушить минут 10 под крышкой, до готовности мяса и моркови.

Овощи подготавливаем, моем, чистим, нарезаем кому как нравиться. Сначала забрасываем в сотейник овощи долго готовящиеся, протушиваем их, потом добавляем остальные. Все помешиваем. Подливаем томатный сок, соль, кориандр, тмин, чеснок, можно что-то своё и тушим до готовности тоже около 10 минут. Под конец можно зелень добавить. Получится красиво и полезно.