Пирожное Эскимо

❇️Просеять и смешать все сухие ингредиенты. ❇️Добавляем яйца, молоко и масло. Перемешиваем миксером, долго перемешивать не нужно. ❇️Добавляем кипяток. Соединяем миксером до гладкой консистенции. ❇️Выпекаем до сухой шпажки при t 165-175’C. ❇️Заматываем бисквит в пищевую пленку и в холодильник на ночь (можно и на 5 часов).

Крем из сливок: ✔️Охлажденные сливки взбейте миксером на средней скорости до плотных пиков ✔️Всыпьте сахарную пудру и несколькими движениями венчика перемешайте готовый крем.

Сборка и украшение. ❇️Раскрошить бисквит с помощью миксера или размять руками. Добавлять в бисквит по одной столовой ложке крема, должна получится липкая влажная масса. ❇️Утрамбовать готовую массу в формочки и убрать в морозильную камеру на 30 минут.

🔹Глазурь ▫️Шоколад молочный-300 гр ▫️Под.масло-2/3 ст/л (смотреть по консистенции) Шоколад растопить в микроволновке либо водяной бане, добавить масло, перемешать. Можно оставить так, можно посыпать присыпкой, орехами, кокосовыми стружками. Будет очень красиво и аппетитно.