Картофельные зразы 🥔

Name: Картофельные зразы 🥔
Ingredients: крупного картофеля; шампиньоны или другие грибы; репчатого лука; муки; яйцо; Соль и чёрный молотый перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🍓

#охотники Очень любим это блюдо 👌 #зразы #зразысгрибами

Ингредиенты

крупного картофеля 8 шт

шампиньоны или другие грибы 500 гр.

репчатого лука 2 шт.

муки 3 ст.л.

яйцо 1 шт.

Соль и чёрный молотый перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить картофель и отварить его до готовности.

Мелко нарезать лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы.

В миску выложить отварной картофель и размять до состояния пюре. Добавить 3 ст.л. муки и яйцо, далее соль и перец. Перемешать. Остудить.

Из полученной массы сформировать 12 равных частей и раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить 2 ч.л. начинки. Завернуть края лепёшек и сформировать зразы. Формировать удобнее мокрыми руками.

Обвалять зразы в муке с двух сторон и выложить на разогретую с маслом сковороду. Обжарить с обеих сторон до золотистости.

Приятного аппетита 🍽

...