Беляши

Name: Беляши
Ingredients: Мука; Кефир; Соль, сахар, сода; Фарш свиной; Луковица большая; Соль и перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Царева

На вкуснейшие и нежные беляшики. Тесто нежное даже на второй день! Готовьте с...

Ингредиенты

Мука 600 гр

Кефир 500 мл

Соль, сахар, сода по 1 ч.л

Фарш свиной 500 гр

Луковица большая 1

Соль и перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать кефир с содой сахаром и солью. Просеять Муку, постепенно вводить В кефир, замесить тесто. Оставить тесто минимум на час. Тесто должно быть мягким и немного липнуть к рукам.

Режем мелко лук, или пробиваем блендером, добавляем в фарш, солим и перчим по вкусу.

Раскатываем тесто, нарезаем формой или стаканом кружочки. На каждый кружок выкладываем фарш. Формируем беляши как на фото, чтобы осталась дырочка. Пока вы будете формировать все беляши, первые будут подходить и подниматься.

Жарить беляши нужно в большом количестве масла на умеренном огне. Сначала выкладываем на сковороду дырочкой вниз и жарим до золотистого цвета, потом переворачиваем.

...