Очень нежный печеночный торт🥧

Печень промыть, очистить и замочить на полчаса в холодной воде. Воду слить, переложить в блендер, добавить яйца, муку, посолить по вкусу и перемолоть.

Лук нарезать, морковь натереть на терке, добавить сметану, приправы, немного воды и тушить до мягкости овощей. Добавить рассольный сыр и готовить ещё пару минут, пока сыр не растворится. Сложить в блендер и перебить.

Печеночную массу разделить на 4 части и запечь поочерёдно в силиконовой форме на 180 градусах, 8-10 минут каждую часть.

Сложить тортик слоями печень▶овощи▶натертые на крупной терке огурец и твердый сыр. Верх смазать оставшейся луковой массой, посыпать любимой зеленью и добавить помидор/перец/оливки и тд.

➫ ➬ Печень можно обжарить блинчиками на сковороде, а лук с морковью оставить кусочками, но в перемолотом варианте получается более нежно ✨

♡ Приятного аппетита!