Пирог с капустой

Name: Пирог с капустой
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Капусты среднего размера 1 вилок; Мясо или фарш; Рис; Лук; Морковь; Помидор; Болгарский перец (если помидора и болгарского перца нет в наличии, можно заменить томатным кетчупом); По вкусу соль, перец; Слив. масло; Растительное масло; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Предлагаю Вам очень вкусный пирог из капусты и фарша...делается очень легко и быстро, а...

1 ч.20 мин

4 порции

Ингредиенты

Капусты среднего размера 1 вилок
Мясо или фарш 400 г
Рис 3-4 ст. л.
Лук 2 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 1 шт.
Болгарский перец (если помидора и болгарского перца нет в наличии, можно заменить томатным кетчупом) 1 шт.
По вкусу соль, перец
Слив. масло 50 г
Растительное масло 50 г
Вода 100-150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Капусту в микроволновке размягчаем, чтобы листья можно было отделить от нее (у меня таймер был поставлен на 20 минут). Отделяем от капусты 10- 15 листиков (в зависимости от Вашей сковороды), остатки капусты нарезаем и кладем в миску.

Добавляем фарш (мелко нарезанное кубиками мясо), мелко нарезанный кубиками лук, натёртую на тёрке морковь, рис, соль, перец (можно добавить специи по вкусу). Перемешиваем. Начинка пирога готова.

На сковородку выкладываем по кругу листья капусты, так чтобы дно было закрыто и оставались части листьев чтобы закрыть пирог сверху. Внутрь выкладываем начинку, сверху поливаем кетчупом (если есть помидоры и болгарский перец, то сначала помидор нарезанный кольцами, на него болгарский перец тоже нарезанный кольцами), сливочное масло нарезанное мелкими кубиками распределяем по всему пирогу.

Закрываем пирог оставшимися листьями капусты, загинаем капустные листки по краям пирога. Пирог полностью должен быть закрыт. Тушим пирог на медленном огне под крышкой, полив перед тушением растительным маслом и водой. Время тушения 45- 50 минут. Приятного аппетита!!!😍😍😍

...