Восточная кухня Манты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощные манты

Name: Овощные манты
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Капусты; Картофель; Перец болгарский; Крупная луковица; Крупной моркови; Масло растительное; Соль и другие приправы по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Цунаева

Ни для кого ни секрет что бывает момент когда в холодильнике заканчивается мясо, а так...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Капусты 500 г
Картофель 500 г
Перец болгарский 3-4 шт.
Крупная луковица 1
Крупной моркови 2-3 шт.
Масло растительное
Соль и другие приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Мелко нашинковать капусту, на крупной тёрке натереть картофель и все соединить и на время убрать в сторону.

Пока капуста с картофелем стоит и пускает сок мы делаем зажарку Режем лук полукольцами, трём на крупной терке морковь добавляем резанный соломкой болгарский перец, наливаем растительное масло (масло льём столько чтобы овощи тушились ну примерно где-то полстакана). Овощи тушим мин 15-20 на медленном огне чтобы не пригорело.

Протушили и остудили овощи за это время капуста с картофелем дала сок, этот сок отжимаем и убираем затем фарш соединяем с тушёными овощами, солим перчим по своему вкусу. Фарш готов приступаем к лепке.

Лепим манты как вы всегда лепите ставим на огонь и оля-ля через час манты готовы для мант я делаю соус для соуса по своему вкусу соединяю майонез, горчицу, кетчуп. Всем приятного аппетита.

...