Тыквенный суп с креветками

Тыкву делим на кусочки небольшие (предварительно почистив от семечек) мешаем мед и оливковое масло и смазывает этим тыкву. На противень стелим фольгу и выкладываем тыкву. Запекаем на 180 порядка 40-50 минут, смотрите чтоб она была мягкой. В это время варим морковь, лук и картофель. Когда тыква будет готова, надо отчистить мякоть от кожуры. Мякоть, лук, морковь, картофель, сыр плавленый положить в кастрюлю и залить сливками. Все это измельчить до пюре погружным блендером.

Если слишком густой получается суп, можно добавить ещё сливки, либо воду от овощей. Солим, перчим и ещё варим минут 5-7 на среднем огне постоянно помешивая. Креветки: -Креветки мы чистим, моем. Чистим чеснок 3 зубчика, нарезаем средне(не мелко) острый перец нарезаем кружочками. В сковородку кидаем масла сливочное и подсолнечное. Поджариваем чеснок, перец и достаем их. Закидываем в сковороду кредитки обжариваем до корочки.

Сухари: -Батон нарезаем кубиками. В сковородку кладём масло сливочное и оливковое(подсолнечное) выдавливаем зубчик либо 2 чеснока чуть поджариваем и туда же кладём нарезанный батон. Обжариваем до золотой корочки(масло можно подливать в процессе, т. к хлеб быстро впитывает, и с одной стороны бывает больше масла, чем с другой). Налейте крем-суп, выложите креветки и посыпьте ароматными чесночными сухарями. Приятного аппетита😋масло.