Сладкий тыквенный пирог

Name: Сладкий тыквенный пирог
Yield: 10 порций
Ingredients: муки грубого помола; коричневого сахара; сливочного масла; куриное яйцо + 1 желток; тыквенного пюре; рикотты; коричневого сахара; мускатный орех и корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся

- Как скрасить пасмурный выходной? - Правильно! Вкусным десертом. Предлагаю...

10 порций

Ингредиенты

муки грубого помола 300 г

коричневого сахара 120 г

сливочного масла 80 гр

куриное яйцо + 1 желток 1

тыквенного пюре 500 г

рикотты 200 г

коричневого сахара 120 г

мускатный орех и корица по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешайте желток, яйцо с сахаром и масло. Добавьте муку и перемешайте деревянной ложкой, а затем руками, пока не получите плотное тесто. Уберите в холодильник минут на 30. Раскатайте тесто между двумя листами пергаментной бумаги и выложите в форму для торта диаметром 22 см.

В миске смешайте тыквенное пюре с рикоттой. Добавьте сахар, мускатный орех и корицу. Выложите крем на пласт теста, разровняйте и выпекайте в духовке при 180 градусах около 35 минут.

P.S. Можно добавить в крем шоколадную стружку. Вместо рикотты можно также использовать йогурт или сливочный сыр. Если у вас непереносимость лактозы, вы можете заменить рикотту соевым йогуртом.

...