Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Зелёный борщ ❤️

Name: Зелёный борщ ❤️
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Сметана; Зелёный лук; Укроп и петрушка; Специи; Чеснок; Вода; Щавель; Шпинат; Рис; Картофель; Лук; Морковь; Яиц

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anastasiia Sychinskyi

Как же осенью хочется лета ❤️ а еще чего-то легкого и согревающего❤️ улетает...

60 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сметана 100 г
Зелёный лук
Укроп и петрушка
Специи
Чеснок
Вода 2,5-3 л
Щавель
Шпинат
Рис 100 г
Картофель 4 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1-2 шт.
Яиц 6

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Наливаем воду и нарезаем картошку (я люблю мелкий кубик) добавляем натертую на мелкую терку морковь. Мелко нарезанный лук (я не делаю запарку- иногда хочется легкого супа, но можно и предварительно поджарить морковь с луком).

Добавить чесночок. В этот раз делала без мяса- диетический, но можно и на мясном бульоне, тогда сначала надо поставить вариться мясо и минут через 30 добавить картошку с зажаркой. Довести до кипения и варить минут 30 (зависит от картофеля) Параллельно отвариваем ЯЙЦА- самый важный ингредиент.

Через 20 минут добавляем рис или можно лапшичку (мелкую) для сытости. Нарезать щавель длинными полосочками, мелко укроп/петрушку и зелёный лук. Шпинат (у меня был замороженный) тоже порезать немного. Специи!!! Добавляем в суп и варим ещё 15 минут. Подаём со сметаной и я добавляю зелёный лук мелко нарезанный сверху.

Добавляем мелко нарезанные отварные яйца либо перед сметаной, либо вместе с зеленью. На вкус это не повлияет. Я люблю добавлять перед подачей❤️. Приятного аппетита❤️.

...