Обед Суп

Тыквенный суп

Name: Тыквенный суп
Yield: 1 порция
Ingredients: тыквы; воды или овощного бульона; морковь; луковица; сливок; Соль, перец; Тыквенные семечки; Масло оливковое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Тыквенный суп сытный и диетический одновременно, очень удобно для тех, кто на ПП.

35 минут

1 порция

Ингредиенты

тыквы 200 грамм

воды или овощного бульона 100 мл

морковь 1

луковица 1

сливок 30 мл

Соль, перец

Тыквенные семечки

Масло оливковое

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тыкву очистить, нарезать кубиками. Положить на противень вместе с луком и морковью. Смазать оливковым маслом, положить веточку тимьяна или посыпать сухими итальянскими травами. Немного!

Запекать до мягкости, лучше с паром. Около 25 минут. Достать из духовки, пробить блендером. Получится густое пюре.

Готовое пюре положить в кастрюльку, добавить горячую воду или овощной бульон (можно куриный) до любимой вами густоты. Посолить. Довести до кипения, снять с огня. Добавить сливки.

В тарелку для красоты и вкусноты ещё можно добавить подсушенные тыквенные семечки, несколько капель масла (оливковое, тыквенное) и смесь свежемолотого перца. Приятного аппетита! 😊