Медовик

В миску добавить яйца,соль,сахар и хорошо перемешать венчиком. Затем добавить мед,растопленное сливочное масло и хорошо перемешать венчиком,добавляем постепенно просеянную муку с содой и хорошо перемешиваем.Тесто получается жидким.

На противень,застеленный силиконовым ковриком выложить 3 столовые ложки с верхом теста и распределить ровно по всему силиконовому коврику не доходя до краев (размер моего коврика 30 на 40) и отправить в разогретую до 180 гр. на 5 минут.

Достаем корж из духовки,подравниваем края со всех сторон и делим пополам. Перекладывает на разделочную доску. Так же поступаем с остальным тестом. Всего получается 4 коржа,которые поделила пополам. Обрезки теста оставляем для украшения.

Для крема смешать сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Собираем торт: на блюдо выложить немного крема,положить корж,смазать кремом,положить корж и так далее. Затем края торта смазать кремом. Обрезки перемолоть в блендере и украсить верх и бока торта. Убираем торт в холодильник на ночь. Перед подачей к столу достаем торт из холодильника и даём постоять 4 часа. Приятного аппетита.