Начинка для пирога и пирожков с капустой и яйцом

Name: Начинка для пирога и пирожков с капустой и яйцом
Ingredients: капусты; растительного масла; яйца; соли; специи «смесь перцев»; вода для варки яиц

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алиса Ник

Простая и очень вкусная начинка для пирогов и порожков! А так же эту капусту можно...

20 минут

Ингредиенты

капусты 1/2 вилка

растительного масла 3 ст л

яйца 3

соли 1/2 ч. л.

специи «смесь перцев» По вкусу

вода для варки яиц

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца залить холодной водой, добавить соль и поставить вариться на плиту. После закипания варить 7 минут. По прошествии времени яйца переложить в холодную воду для остывания.

Капусту тонко нашинковать - я это делаю с помощью тёрки-шинковки. Порубить немного дополнительно ножом, чтобы кусочки не были сильно длинными. Выложить капусту в сковороду разогретую с маслом. Обжаривать капусту 3-5 минут при большом огне часто перемешивая. Капуста должна начать румяниться - пора её посолить. Уменьшить огонь до ниже среднего, накрыть сковороду крышкой и тушить капусту около 10 минут, за это время её нужно перемешать раза 3. Огонь выключить. Капусту остудить.

Остывшие яйца почистить и натереть на крупной тёрке. Смешать яйца с капустой - начинка готова!

...