Торт Сникерс

Name: Торт Сникерс
Yield: 12 порций
Ingredients: Для основы:; Песочного печенья; Какао; Сливочнрго масла; Для начинки:; Творожной массы(либо творога, нужно хорошо пробить бленд; Яйца; Сахара; Сливок 33 % жир; Для карамели:; Сахара; Сливочного масла; Горячих сливок 33% жир; Арахиса; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Демакова ( Опарина )

#лента Привет друзья! Этот рецепт я взяла в "инете", вот такой тортик у меня получился.

12 порций

Ингредиенты

Для основы:
Песочного печенья 400 г
Какао 20 г
Сливочнрго масла 150
Для начинки:
Творожной массы(либо творога, нужно хорошо пробить бленд 150 г
Яйца 2
Сахара 100 г
Сливок 33 % жир 150 мл
Для карамели:
Сахара 115 г
Сливочного масла 50 г
Горячих сливок 33% жир 80 мл
Арахиса 100 г
Соли 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для основы: Берем печенье, измельчаем в крошку блендером, добавляем какао и теплое растопленное масло. Берем форму застилаем пергаментом, формируем из крошки дно и края и убираем в холодильник. Для начинки: Берем творог, добавляем яйца, сахар, сливки 33% и все перемешиваем венчиком до однородной массы. Выпекаем при температуре 130 град 1,5 часа, выше температуру не ставить, чтобы не потрескался творог, остужаем в духовке и убираем в холодильник на ночь.

Для карамели: Берем сотейник с толстым дном, разогреваем сахар, добавляем масло и все быстро перемешиваем, добавляем сливки, соль, перемешиваем, снимаем с огня и все взбиваем блендером до однородной массы, даем остыть. Дальше берем уже готовый тортик, вытаскиваем его из формы, посыпаем арахисом и заливаем карамелью и ставим в холодильник на 20-30 мин, чтобы карамель подстыла и было удобно нарезать. Тортик готов. Приятного аппетита!!!

...