Десерт Торт

Торт Сникерс

Name: Торт Сникерс
Yield: 12 порций
Ingredients: Для основы:; песочного печенья; какао; сливочнрго масла; Для начинки:; творожной массы(либо творога, нужно хорошо пробить бленд; яйца; сахара; сливок 33 % жир; Для карамели:; сахара; сливочного масла; горячих сливок 33% жир; арахиса; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Демакова ( Опарина )

#лента Привет друзья! Этот рецепт я взяла в "инете", вот такой тортик у меня получился.

12 порций

Ингредиенты

Для основы:

песочного печенья 400 гр

какао 20 гр

сливочнрго масла 150

Для начинки:

творожной массы(либо творога, нужно хорошо пробить бленд 150 гр

яйца 2

сахара 100 гр

сливок 33 % жир 150 мл

Для карамели:

сахара 115 гр

сливочного масла 50 гр

горячих сливок 33% жир 80 мл

арахиса 100 гр

соли 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для основы: Берем печенье, измельчаем в крошку блендером, добавляем какао и теплое растопленное масло. Берем форму застилаем пергаментом, формируем из крошки дно и края и убираем в холодильник. Для начинки: Берем творог, добавляем яйца, сахар, сливки 33% и все перемешиваем венчиком до однородной массы. Выпекаем при температуре 130 град 1,5 часа, выше температуру не ставить, чтобы не потрескался творог, остужаем в духовке и убираем в холодильник на ночь.

Для карамели: Берем сотейник с толстым дном, разогреваем сахар, добавляем масло и все быстро перемешиваем, добавляем сливки, соль, перемешиваем, снимаем с огня и все взбиваем блендером до однородной массы, даем остыть. Дальше берем уже готовый тортик, вытаскиваем его из формы, посыпаем арахисом и заливаем карамелью и ставим в холодильник на 20-30 мин, чтобы карамель подстыла и было удобно нарезать. Тортик готов. Приятного аппетита!!!