Суп с куриными фрикадельками и овощами

Картофель нарезать кубиками и опустить в кипящую воду.

1 луковицу мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Добавить обжаренный лук в куриный фарш. Туда яйцо и Соль со специями. Перемешать.

В бульон с картофелем добавить поочередно нарезанную кубиками морковь; перец (я брала замороженный на зиму кубиками) ; лук мелко порезанный, помидор кубиками. Поварить минут 10-15.

Фрикадельки можно класть в бульон с овощами ложечкой, слегка формировать руками.

Добавить соль, лавровый лист, зелень, специи.

После того, как фрикадельки всплывут, убавить огонь и поддержать ещё пару - тройку минут. Выключить и дать супу настояться минут 20.