Обед Суп

Грибной суп

Name: Грибной суп
Ingredients: мяса (у меня филе говядины); небольших картофелин; небольшая луковица; небольшая морковь; Грибы любые (у меня замороженные маслята); Соль, перец; Лавровый лист; Зелень укропа (у меня замороженная); Сметана для сервировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Лесоклинская

Этот суп не нуждается в особом представлении 😋

Ингредиенты

мяса (у меня филе говядины) Небольшой кусочек

небольших картофелин Несколько

небольшая луковица 1

небольшая морковь 1

Грибы любые (у меня замороженные маслята)

Соль, перец по вкусу

Лавровый лист

Зелень укропа (у меня замороженная)

Сметана для сервировки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо ставим варить на средний огонь.

Пока вода закипает подготавливаем овощи. Моем, чистим и нарезаем произвольно. Лук средним кубиком, морковь соломкой или кубиком.

Когда мясо закипает, убираем накипь и убавляем огонь. На этом этапе я подсаливаю бульон.

Пока мясо варится моем картофель, чистим и нарезаем средним кубиком. Заливаем холодной водой.

Когда мясо проварится минут 30 с момента закипания, добавляем лук и морковь и варим до полуготовности овощей.

Добавляем предварительно размороженные грибы (у меня они уже отварены и порезаны). Варим ещё минут 15.

В последнюю очередь добавляем картофель и варим до готовности.

За 5 минут до готовности солим, перчим добавляем лавровый лист и укроп. Накрываем крышкой и даём немного настояться. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!)

...