Щи со свежей капустой

Name: Щи со свежей капустой
Ingredients: Мясо с косточкой свинина; - лук репчатый; - морковь; Томатная паста; - капуста; - картофель; Лавровый лист; Масло растительное для жарки овощей; Соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита

- ингредиенты рассчитаны на кастрюлю 6,5 л

Ингредиенты

Мясо с косточкой свинина 800 гр

- лук репчатый 1 шт

- морковь 1 шт

Томатная паста 3 ст.л

- капуста 0,5 кочана

- картофель 8-10 шт

Лавровый лист 2 шт

Масло растительное для жарки овощей

Соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим варить мясо, снимаем пенку и как закипело убираем огонь и варим 1 час.

Пока мясо варится подготавливаем овощи. Шинкуем капусту, режем лук, морковь натираем на крупной терке, картофель нарезаем кубиками.

Мясо сварилось, вынимаем и режем на кусочки. Кладем капусту и варим 10 минут, добавляем картофель и пока он варится, делаем зажарку. Разогреваем масло, обжариваем лук 2-3 минуты, добавляем морковь, жарим до готовности, кладем томатную пасту и тушим еще 2-3 минуты. Картофель сварился, кладем зажарку, нарезанное мясо, кипятим 5 минут и насыпаем зелень. Заправьте щи сметаной. Приятного аппетита!!!

...