avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Кулич Косичка
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Кулич Косичка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Глухова
Самое время готовиться к Пасхе! Кулич в форме косички. #выпечка #кулич #меню

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
0 %
Калории
348
arrow
icon
0 %
Белки
8 г
arrow
icon
*0 %
Жиры11 гarrow
icon
0 %
Углеводы
56 г
arrow
icon
0 %
Сахар
28 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
3 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
63 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Опара
  • Молока 250 мл
  • Сухих дрожжей 7 г
  • Муки 250 г
  • Тесто
  • Яйца 3
  • Сахара 200 г
  • Сливочного масла 100 г
  • Муки 400 г
  • Начинка
  • Любой начинки (шоколад, сухофрукты или орехи) 300 г

Шаги приготовления

1
человек планирует готовить
1
Приготовим опару. подогреваем молоко (30 сек в микроволновке) и размешиваем в нем дрожжи, далее просеиваем в смесь муку и мешаем до однородности. ставим опару в тепло место на 30 минут.
2
Приготовим тесто. Отделяем белок и желток, желток растираем с сахаром и ванильным сахаром. Белок взбиваем с щепоткой соли до плотных пиков, в подошедшую опару добавляем желтки и аккуратно перемешиваем, затем добавляем масло комнатной температуры и также аккуратно перемешиваем. Добавляем белки, просеиваем 400 гр муки и замешиваем тесто, каждый раз добавляй муку по чуть-чуть пока тесто не станет однородным мягким шариком. ставим тесто в теплое место на час.
3
А теперь сделаем кулич. 1.делим подошедшее тесто на три части. 2.раскатываем каждую часть в длинную полоску 3. на каждую полоску выкладываем начинку (орехи, сухофрукты, шоколад - что угодно 😉), заворачиваем рулет. 4.делаем косичку из трёх рулетов, сворачиваем ее калачиком. 5. отправляем косичку в духовку на 35 мин при 180.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями