Русская кухня Выпечка

Пирожки с капустой

Name: Пирожки с капустой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 пирожков
Ingredients: яйцо 🥚; творога; сметаны; муки; соды погасить уксусом; соли; Начинка:; свежей капусты; большая луковица 🧅; Начинку можно делать любую:; с мясом, с картошкой, с печенью и яйцом, с квашеной капустой)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ЗАХОДИ НА ЧАЙ!

Эти безумно вкусные, пышные и простые в приготовлении пирожки будут вашей...

1 час

12 пирожков

Ингредиенты

яйцо 🥚 1
творога 1 пачка
сметаны 4 столовые ложки
муки 12 столовых ложек
соды погасить уксусом 1 чайная ложка
соли Щепотка
Начинка:
свежей капусты 500 г
большая луковица 🧅 1
Начинку можно делать любую:
с мясом, с картошкой, с печенью и яйцом, с квашеной капустой)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокую миску выложить пачку творога, яйцо, сметану, муку, соль и соду погашенную уксусом. Замесить тесто. Тесто не липнет к рукам. Очень мягкое и приятное.

Пока тесто отдыхает, сделаем начинку. Порезать мелко капусту немного подавить ее, чтоб стала мягче.

Добавить лук порезанный полукольцами. И все пережарить до готовности.

Посолить и поперчить по вкусу.

Тесто поделить на 12 равных частей.

Берём один кусочек теста на ладошку, делаем блинчик в середину выкладываем начинку и концы теста соединяем. Формуем красивые пирожки.

В сковороду нальём растительное масло и разогреем. В кипящее масло выкладываем сформированные пирожки. При выпечки пирожки очень сильно увеличиваются в объёме, поэтому кладите на сковороду, чтоб было расстояние.

Жарим на небольшом огне с обеих сторон до золотистой корочки.

P.S. Особенно вкусные пирожки из квашениной капусты! Квашеную капусту надо отжать от сока (если сильно кислая, промыть в воде и отжать). Порезать лук полукольцами и все пожарить на сковороде. Это просто безумно вкусно! Готовьте и наслаждайтесь вкусняшкой!

...