Шоколадный бисквит без яиц

Смешать все сухие ингредиенты.

Добавить молоко (я его слегка подогрела) и экстракт миндаля (по желанию, можно заметить чем-то другим, всё зависит от Ваших предпочтений).

Замешиваем тесто по густоте, примерно, как на панкейки, то есть оно должно быть редким, но не как вода.

Форму смазываем сливочным маслом и выливаем туда тесто.

Выпекать около 45-50 минут при температуре 180°С.

В качестве крема я использовала молоко, добавила в него какао и сахарную пудру по вкусу. Затем добавила загуститель (можете использовать крахмал) и на среднем огне помешивала пока масса не начала густеть.