Розочки из слоёного теста

Размораживаю пласт слоёного теста и раскатываю его, по форме должен быть прямоугольным. Толщину выбираете сами, мне нравится когда тонко.

Перо лука нарезаю и слегка обжариваю на сковороде, подсаливаю.

Яйца натираю на тёрке и добавляю к луку. Можно добавить специи по Вашему вкусу. Я ничего не добавляю.

Когда начинка остынет, выкладываю ее на пласт, разравниваю и скручиваю в рулет.

Рулет аккуратно разрезаю толщиной примерно 2- 3 см.

Застилаю противень пергаментом, у меня не требующий дополнительной смазки. Сырое яйцо взбиваю вилкой и хорошо смазываю каждый кругляш. Посыпаю семенами кунжута если есть в наличии, на вкус особо не влияет.

Выпекаю в духовке. Выставляю 180 градусов, 45 минут. Но смотрю по внешнему виду, запекаются в принципе быстро до золотистого цвета.

Готовые слоечки достаю и на каждый кладу небольшой кусочек сливочного масла. Можно пропустить этот шаг, но масло придаёт булочкам особый вкус, нам нравится. И можете подавать на стол. Вкусные, как и тёплые, так и холодные.

Всем добра❤️ кушайте чтобы быть добрыми и счастливыми, радуйте своих близких❤️