Пирог "Ватрушка"

1. 2 яйца взбиваем с 0,5 ст. сахара. Добавляем сметану, соду, муку, растопленное слив. масло и хорошенько перемешиваем. В результате получаем жидкое тесто, как густая сметана.

2. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Творог, манную крупу, 3 яйца и 0,5 стакана сахара соединяем и тщательно перемешиваем (можно с помощью блендера).

3. Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, а в центр аккуратно помещаем творожную начинку.

4. Сверху на творожную начинку кладем ягоды вишни вяленой или любые другие ягоды и отправляем в холодную духовку. Затем выставляем температуру 180 градусов и выпекаем 35-40 минут.

Приятного аппетита!!!