Торт "Юбилейный"

Бисквит на этот торт готовится очень просто, а получается великолепный. Белки отделяем от желтков. Белки взбить как обычно до пиков. Отдельно взбить желтки. Добавить сок, масло, муку, перемешать. Соединить с белками, перемешать. Выкладываем в форму и выпекаем при 180 г. 40-45 мин. Когда бисквит приготовится, даем ему постоять как минимум два часа, пусть остывает, если есть возможность можно оставить и на дольше. Готовим масляный крем. Яйца размешать с сахаром и сварить на медленном огне до загустения. Пудру взбить с маслом и добавить яичный крем, ванилин. Далее коржи разрезать на 2-3 части, как вам больше нравится. Персики нарезать (как хотите), сиропом пропитываем коржи, смазываем кремом, укладываем персики. и так далее. Весь торт обмазать кремом и украсить на ваше усмотрение. Я украшала шоколадом. Из молочного шоколада делала бабочек, цифры, сетку и украшала торт.