Желе из творога

Желатин замочить на 1 час в стакане воды.

Творог взбить блендером со сметаной и 5 столовыми ложками сахара, ввести в массу половину стакана растопленного желатина и снова взбить.

Вылить половину массы в форму и поставить в холод застыть.

Тем временем выдавить сок из 1 апельсина, добавить столовую ложку сахара и половинку оставшегося желатина, перемешать и вылить поверх застывшего творога.

Снова дать застыть.

Поверх апельсинового желе снова творожный слой, и дать застыть.

Смородину разморозить, добавить чуть-чуть кипячёной водички и 2 ст. ложки сахара, вылить оставшийся желатин, перемешать и распределить последним слоем поверх творога.

Всё желе убрать в холод, пока хорошо не застынет.

Затем ёмкость с желе опустить на пару секунд в горячую воду и перевернуть на блюдо.