Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Венский торт «Захэр»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Шоколад горький для теста - и для глазури - 250 г 200 г
- Масло сливочное 200 г
- Сахар 200 г
- Яйцо 8 шт.
- Мука пшеничная 150 г
- Миндаль молотый 50 г
- Конфитюр абрикосовый 150 г
- Сахарная пудра 200 г
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
Для теста расплавьте шоколад.
2
Масло перемешайте со 150 г сахара.
3
Яичные желтки отделите от белков, постепенно перемешайте с маслом и шоколадом, добавьте муку, миндаль и снова перемешайте.
4
Введите взбитые с оставшимся сахаром белки.
5
Выложите тесто в выстланную пергаментной бумагой форму, разровняйте и выпекайте 50 минут при 180°.
6
Готовый корж охладите, выньте из формы и разрежьте по горизонтали.
7
На нижний корж нанесите половину протертого конфитюра, накройте верхним и намажьте оставшимся конфитюром.
8
Сахарную пудру со 125 г воды уварите до образования сиропа. 200 г шоколада измельчите, расплавьте в сиропе и охладите.
9
Покройте торт полученной глазурью и оформите оставшимся шоколадом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831838
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
