Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Творожно-медовое полено"
Рецепт с фото пошаговый
Автор юлия
Скромный, домашний тортик... Минимум усилий - максимум вкуса!!! Нежный, сочный,...
Ингредиенты
- тесто:
- мука 1,5 стакана
- сода 1/2 ч.л
- яйца 2 шт
- масло сливочное 50 гр
- сахар 75 гр
- мёд жидкий 3 ст.л
- цедра апельсина 2 ст.л
- коньяк 3 ст.л
- творог 0% 500 гр
- сливки 20% 250 гр
- масло сливочное 100 гр
- сахар по вкусу (100 гр.)
- ваниль
- курага
- вишни сушеные
Шаги приготовления
227
человек планируют готовить
1
-------------------------
2
Творожный крем:
3
На водяной бане растапливаем мёд,масло и сахар.
4
Добавляем коньяк и цедру апельсина
5
Вливаем взбитые слегка яйца
6
Перемешиваем и через минуту посыпаем содой
7
Масса вспенится и слегка побелеет
8
Добавляем всю муку и снимаем с огня.
9
Замешиваем вязкое,липкое тесто,которое
10
Когда оно слегка остынет
11
Размазываем на противень покрытый пергаментом
12
Квадратом (около 25х25 см.).
13
Ставим в разогретую до 200° духовку на 7-10 минут
14
Пока не зарумянится.
15
Снимаем с огня и сразу нарезаем полосками 1 см. шириной
16
Отставляем остывать.
17
В ёмкости соединяем растопленное сливочное масло
18
С творогом,сахаром,ванилью и сливками.
19
Добавляем нарезанные вяленые курагу и вишню.
20
Форму-кирпичик(10х20 см.) покрываем внутри плёнкой
21
На дно кладём 3-4 ст.л.крема
22
Сверху 3-4 полоски коржа
23
Так поступаем до тех пор,пока не закончится крем и полоски
24
(последний слой -полоски),закрываем плёнкой
25
Сверху ставим лёгкий груз и убираем в холод на 4 часа.
26
Затем аккуратно вынимаем из формы и удаляем плёнку.
27
В рецепте рекомендуют покрыть тортик шоколадом
28
Мне показалось это лишним
29
Я не украсила шоколадной глазурью....
30
Нарезаем и кушаем с удовольствием и чайком!
31
Приятного чаепития!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861625
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
