Пирожки из медового теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Ингредиенты
- масло сливочное – 50 г
- тертая цедра 0
- лимона 5
- пудра сахарная – 150 г
- мука – 300 г
- джем Махеевъ «Черносмородиновый» – 100 мл
- желтки – 2 шт
- молотая корица – по вкусу
- мед – 150 г
- разрыхлитель – 1 ч. л
- творог – 150 г
- белки – 1 шт
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Шаг 1
2
Растопить масло с медом на водяной бане.
3
Творог протереть через сито, смешать с медовой смесью, желтками, цедрой, корицей и разрыхлителем.
4
Добавить муку и замесить тесто.
5
Шаг 2
6
Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать на квадраты со стороной 8 см.
7
Шаг 3
8
В центр каждого квадрата положить по 1,5 ст. л. джема, подтянуть края к центру и защипать их, оставив длинные «хвостики».
9
Шаг 4
10
Разогреть духовку до 190°C.
11
Выложить пирожки на сбрызнутый маслом и застеленный пергаментом противень, смазать белком.
12
Выпекать 20 мин.
13
Совет: Есть такая хитрость: в полуоткрытых и открытых пирогах не наносить джем или варенье слишком толстым слоем.
14
Нетолстый слой джема во время выпечки подсушится, загустеет от жара духовки и не будет вытекать.
15
Если есть сомнения, в джем можно добавить крахмал (кукурузный или картофельный).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841781
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!