Быстрые блинчатые пирожки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Окси
Очень вкусные и быстрые пирожки оригинальной формы, которые готовятся на сковородке за...
Ингредиенты
Ингредиенты для теста
Творог — 200 г
Яйца — 2 шт
Кефир — 500 мл
Сахар — 2 ч. л
Соль — 0,5 ч. л
Сода — 1 ч. л
Мука — 300 г
Растительное масло — для жарки
Куриное филе — 300 г
Шампиньоны — 100 г
Репчатый лук — 2 шт
Сметана — 1 ст. л
Зелень
Соль
перец
Растительное масло — 1-2 ст. л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Ингредиенты для курино-грибной начинки:
2
Взбиваем: творог, яйца, 250 мл кефира, соль, сахар и муку.
3
В оставшиеся 250 мл кефира всыпаем соду – размешиваем, пока не погасится.
4
Вливаем кефир с содой в тесто и взбиваем всё миксером.
5
Мелко нарезаем: куриное филе, грибы и лук.
6
Солим, перчим и добавляем подсолнечное масло.
7
Обжариваем начинку до готовности грибочков и курицы.
8
Под конец обжаривания добавляем сметану и зелень.
9
Делаем пирожки!
10
На разогретую с маслом сковородку выливаем тесто.
11
Когда блин возьмётся, на одну половину, но ближе к середине, плоским слоем выкладываем 2 ст. л. начинки.
12
Лопаткой закрываем блин так, чтобы начинка была посередине, а ещё сырое тесто на краях склеилось.
13
Ждём готовности и переворачиваем на вторую сторону импровизированного «чебурека».
14
Закрываем крышкой и через 5 минут достаём.
15
Подавать на стол горячими и смазанными сливочным маслом.
4.881417
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!