Куриный кремовый суп

Луковицу мелко порезать, чеснок выдавить через чеснокодавилку.

В кастрюле нагрейте 1 столовую ложку масла, на ней обжарьте лук и чеснок.

Картофель, сельдерей и морковь почистить и порезать небольшими кубиками. Добавить их к пожаренному луку, посолить и поперчить по вкусу. И готовить около 1 минуты на небольшом огне.

Влить бульон к овощам и дать закипеть.

К бульону добавить некрупно порезанное мясо курицы и зелёный горошек (его не нужно размораживать).

В отдельную ёмкость высыпать муку и размешать её с некоторым количеством приготовленного молока, чтобы смесь была консистенции жидкой сметаны. Тщательно размешать, чтобы не было комков. Долить туда оставшуюся часть молока и всю получившуюся смесь вылить аккуратно в бульон.

Готовьте на небольшом огне (не давайте закипеть!) ещё 4-5 минут до загустения.

В готовый суп можно добавить сухарики и посыпать укропом. Приятного аппетита!