Беляши домашние

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и соль, перемешать до полного растворения.

Взбить яйцо с майонезом, добавить муку и замесить тесто.

В конце замеса влить растительное масло и еще раз хорошо вымесить.

Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место для увеличения в объеме в 2 раза.

Когда тесто подойдет, обмять и разделить его на небольшие шарики.

Каждый шарик тонко раскатать в лепешку.

Выложить начинку на середину лепешки, прижать ее ладонью.

Собрать край теста по кругу к середине, аккуратно защепить, оставляя отверстие по центру.

Жарить беляши в кипящем масле с двух сторон по 5 минут на маленьком огне.

При жаренье беляши не вберут в себя много масла, если на сковороду налить 1 столовую ложку спирта.

Наши вкусные беляши домашние готовы.

Приятного аппетита!