Хинкали с мясом или сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Ингредиенты
мука пшеничная 1 килограмм
яйцо 2 штуки
говядина жирная 1 килограмм мякоти
лук репчатый 5 головок
зелень петрушки
кинза
сыр сулугуни 1 килограмм
масло сливочное 100 грамм
соль
перец черный молотый
Шаги приготовления
660
человек планируют готовить
1
Яйца, небольшое количество воды, соль соединим с мукой и замесим крутое тесто.
2
Мясо дважды пропустим через мясорубку вместе с луком, добавим рубленую зелень, перец, соль, вольем 1 стакан воды, перемешаем.
3
Для сырной начинки натрем сыр и смешаем с маслом.
4
Тесто раскатаем в тонкий пласт и вырежем стаканом кружочки.
5
На середину каждого кружочка положим фарш, края теста соберем в центре и сожмите пальцами.
6
Опустим хинкали в кипящую подсоленную воду и варим.
7
Когда хинкали всплывут, варим еще 5 минут, дальше вынем их шумовкой.
8
При подаче посыплем перцем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921147
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!