Грибной рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Зоя Кучинская
Ингредиенты
замороженного шпината 250 г
крупных яйца (разделить на белки и желтки) 4
ст. ложка сливочного масла 1
ст. ложки муки 4
натертого сыра горсть
крупная луковица 1
свежих шампиньонов 300 г
молока 400 мл
мускатного ореха щепотка
Шаги приготовления
171
человек планирует готовить
1
Лук мелко порубить.
2
Добавить грибы и жарить на среднем огне примерно 10 минут до выкипания жидкости.
3
Затем влить молоко и всыпать остатки муки.
4
Все размешать.
5
Немного посолить и поперчить.
6
Добавить мускатный орех.
7
Тушить примерно 15 минут до сильного загустения.
8
Готовую начинку попробовать на соль и приправы.
9
Всыпать сыр, перемешать и отставить.
10
Шпинат разморозить и как следует отжать от влаги.
11
К шпинату добавить желтки.
12
Посолить.
13
Все перемешать.
14
Белки взбить в крутую пену.
15
Добавить 1,5 ст ложки муки и еще раз взбить.
16
Смешать шпинатно-желтковую массу с белковой.
17
Без усердия.
18
На противень положить бумагу для выпечки (я противень смазала подсолнечным маслом, чтобы бумага прилипла) выложить ровным слоем заготовку для рулета.
19
Разровнять.
20
Выпекать 15 минут при температуре 190 градусов.
21
Готовый корж аккуратно отделить от бумаги, не снимая с нее.
22
Выложить на него начинку ровным слоем и завернуть в рулет.
23
Нарезать на кусочки и подавать теплым.
24
Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!
25
Автор: lizanka87 http://lizanka87.blogspot.com/2012/06/blog-post_18.html#more
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812016
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!