Пирожки на сковороде «Лапти»

Name: Пирожки на сковороде «Лапти»
Ingredients: головки репчатого лука; белой сухой фасоли; средняя морковь; чеснок (не обязательно); растительное масло для жарки; перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

500 мл любого рассола (капустного, огуречного) 25 г прессованных живых дрожжей 3 ст....

Ингредиенты

головки репчатого лука 2-3

белой сухой фасоли 1,5 стакан

средняя морковь 1

чеснок (не обязательно)

растительное масло для жарки

перец

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль предварительно замочить на ночь, промыть, до готовности отварить.

Нарезать полукольцами лук, обжарить, добавить тертую морковь (на крупной терке), потушить до размягчения.

Смешать все ингредиенты и измельчить блендером или при помощи мелкой мясорубки, поперчить и посолить по вкусу, при желании добавить чеснок, пропущенный через пресс, перемешать.

Дрожжи и сахар развести в теплом рассоле, добавить постепенно муку и масло, замешивая мягкое тесто, оставить замешанное тесто для расстойки на некоторое время.

Рабочую поверхность смазать растительным маслом, формуя пирожки, выкладывать подготовленную начинку, слегка приплющивать пирожки, чтобы получались «лапти».

Готовить пирожки на сковороде «Лапти» на сковороде, подрумянивая с обеих сторон.

Какую выбрать мясорубку.

Мы подскажем.

...