Кавказские МАРИНОВАННЫЕ Баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
Ингредиенты
- Баклажаны 2 кг
- Лук репчатый 4 шт
- Растительное масло рафинированное 100 мл
- Чеснок 4 зубчика
Шаги приготовления
141
человек планирует готовить
1
Приправа "хмели- сунели" 1 ч. л.
2
Кориандр молотый 1 ч. л.
3
Шафран молотый 1 ч. л.
4
Соль 4 ст. л.
5
Уксус 80 мл
6
Баклажаны нарезать кружочками, густо пересыпать солью и оставить на час. 2.
7
Промыть и обжарить в растительном масле. 3.
8
Добавить к баклажанам нарезанный полукольцами лук, порубленный чеснок, приправы.
9
Солить больше не надо.
10
Залить уксусом и прокипяченным, остудившимся подсолнечным маслом.
11
Перемешать и оставить на ночь в эмалированной посуде. 4.
12
На второй день разложить по баночкам и накрыть пергаментной бумагой.
13
Хранить в холодильнике.
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871529
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
