Вишня консервированная в желе

Удалите у вишни хвостики и залейте на пару часов ягоды холодной водой.

Это поможет Вам избавится от червячка который, к сожалению, может прятаться внутри.

Если таковой имеется, то он обязательно выберется наружу.

После чего удалите у вишни косточки.

Для этого можно использовать даже простую шпильку или булавку.

Дело не хитрое.

После того, как все косточки удалили смешайте сахар с желатином, затем добавьте его к вишням и перемешайте.

Поставьте ягоды в прохладное место на 12 часов.

По истечении 12 часов, вишня пустит сок, ставим кастрюлю на слабый огонь, доводим до кипения и варим около 3 минут.

При этом не забываем помешивать.

Как только вишня начнет кипеть, начнет образовываться много пены, следите за тем, чтобы она не сбежала.

Поэтому емкость в которой Вы будете варить вишню должна быть заполнена не больше чем на половину.

Когда вишня покипит 3 минуты, выключаем огонь, снимаем пену.

И раскладываем ягоды по чистым сухим, стерильным банкам и закатываем плотно крышкой.

Переворачиваем и укутываем до утра.

После чего опускаем баночки с вишней в желе в подвал или ставим в кладовку.