Более полезная версия батончика "Сникерс"

Name: Более полезная версия батончика "Сникерс"
Ingredients: арахис; кешью сырой; кокосовая стружка; растительное молоко 2 ст.л. + 150 мл.; кленовый сироп; семена 1 стручка ванили; финики; жидкое какао масло; дробленое тертое какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aliya Samokhina

Все-таки «Сникерс» должен быть с арахисом - это один из главных вкусов этого батончика....

Ингредиенты

арахис 200 г

кешью сырой 350 г

кокосовая стружка 100 г

растительное молоко 2 ст.л. + 150 мл.

кленовый сироп 90 мл.

семена 1 стручка ванили

финики 200 г

жидкое какао масло 50 мл.

дробленое тертое какао 70 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

350 г. сырого сухого не замоченного кешью смолоть в кофемолке в муку (лучше всего в кофемолке, а не в блендере, это быстрее, а результат лучше). Добавить 100 г кокосовой стружки, семена 1 стручка ванили, 20 мл. кленового сиропа, 2 ст. л. растительного молока. Вымесить эту массу руками до момента выделения из орехов масла, распределить по дну формы слоем 1 см, прокатать скалкой и убрать в холодильник

Сделать «финиковую карамель», размяв 200 г. (вес с косточкой) фиников, вынув косточки. Добавить сок 1/2 лимона, щепотку соли. Распределить карамель поверх «нуги» и убрать в холодильник. 200 г. арахиса смешать с 3 ст. л. кленового сиропа и выложить поверх карамели. И да, правильно, убрать в холодильник.

Для глазури на водяной бане нагреть 150 мл. растительного молока, добавить 50 мл. жидкого какао масла, 70 г дробленого тертого какао (продаётся прямо такими горькими плитками) и добавить 30 мл. кленового сиропа. Быстро смешать венчиком, не давая шоколаду загустеть и полить сверху батончики

...