Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Постный рыбный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена HOOGE
Тесто пирога очень нежное, воздушное и просто тает во рту. И начинка к месту. Отведав...
Ингредиенты
- дрожжи 6 грамм
- вода 1 стак.
- сахар 4 ч. л.
- соль 3/4 ч. л.
- растительное масло 130 мл
- мука 450 грамм
- луковица 1 штук
- рис 1/3 стак.
- рыба 600 грамм
Шаги приготовления
110
человек планируют готовить
1
В теплой воде развела сухие дрожжи, добавила соль. сахар, растительное масло. Перемешала все, постепенно добавила муку (440г). Замесила тесто. Оно чуть-чуть было липкое, но я не стала забивать его мукой.Поставила тесто на 2 часа в теплое место.
2
Отварила в подсоленной воде рис до полуготовности. Почистила рыбу (брала минтай), порезала на порционные кусочки. посолила, дала 10 мин постоять, чтобы кусочки пропитались солью, затем обжарила на сковороде на растительном масле. Остудила и удалила из рыбы косточки. Отдельно обжарила лук. Смешала с рисом рыбу и лук.
Раскатала 2/3 теста, выложила его в слегка смазанную растительным маслом сковороду так. чтобы сформировались бортики. Выложила начинку.
3
Раскатала оставшееся тесто и накрыла им начинку, защипнула края.
4
Выпекала до образования красивой корочки в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовность проверила чистой деревянной зубочисткой.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871572
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
