Лазанья мясная

Name: Лазанья мясная
Ingredients: листы для лазаньи; фарш; луковица; морковь; чеснок; томатная паста; орегано; сливочное масло; молоко; мука; мускатный орех; белый перец; соль; томат; черный перец; сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Серегина

Лазанья - вкусное и сытное блюдо. Приготовление не отнимет много времени, что бывает...

Ингредиенты

листы для лазаньи 200-250 грамм
фарш 500 грамм
луковица 1 штук
морковь 1 штук
чеснок 4 зубч.
томатная паста по вкусу
орегано щепот.
сливочное масло 100 грамм
молоко 1 л
мука 3 ст. л.
мускатный орех щепот.
белый перец щепот.
соль по вкусу
томат 1 штук
черный перец щепот.
сыр 300 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарить в сливочном масле.

Добавить фарш,щепотку перца и орегано. Посолить.Перемешать и обжаривать.

Добавить к фаршу протертый или нарезанный помидор, чеснок и томатную пасту. Влить немного водички и потушить минут 10.

Соус Бешамель : сливочное масло растапливаем в кастрюле.

Добавляем муку и хорошо вымешиваем. Немного обжариваем.

Добавляем по щепотке мускатного ореха и белого перца.

Понемногу вливаем молоко,постоянно помешивая.

Варим соус до загустения, все время помешивая его.

На смазанную маслом форму налить соуса Бешамель.

Уложить листы для лазаньи.

Выложить фарш.

Еще раз полить соусом Бешамель.

Посыпать тертым сыром. И еще раз повторить слои. Листы для лазаньи, фарш, Бешамель, сыр и листы для лазаньи. (Слоев может быть больше).

Последние листы для лазаньи поливаем соусом Бешамель и посыпаем сыром. Важно чтоб соуса было достаточно много.Если его не очень много, можно долить сливок в форму.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Даем постоять готовой лазанье 10 - 15 минут. Разрезаем и подаем. Приятного аппетита!

...