Жареные пирожки с ливером
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
Ингредиенты
Готовое дрожжевое тесто
кг; ливерный фарш (состоит из перемолотых говяжьих сердца 1
печени и легкого)
г; зеленый лук 500
богатый пучок; соль 1
без верха; растительное масло для жарки 1 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сначала на 2 столовых ложках растительного масла обжариваем до готовности ливерный фарш.
2
Солим. "До готовности" - это минут 20-25 на умеренном огне периодически помешивая.
3
Тесто делим на 40 одинаковых частей.
4
Нарезаем зеленый лук.
5
Смешиваем с готовым горячим ливером.
6
В сотейник наливаем растительное масло на 2 пальца высотой (2-2,5 сантиметра).
7
Каждый кусочек теста растягиваем руками, превращая в лепешку.
8
Можно конечно и скалкой.
9
Но лично мне так - удобнее.
10
На тесто выкладываем одну столовую ложку без верха начинки.
11
Защипываем края.
12
И жарим на среднем огне, с двух сторон.
13
Жарим не спеша, так что бы лук в начинке успел притомится.
14
Выкладываем на дуршлаг, что бы удалить излишки масла.
15
Приятного аппетита!!!
4.94953
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!