Выпечка Пирог

Пирог с грибами

Name: Пирог с грибами
Ingredients: ст. муки; растительного масла; с горкой майонеза; ст. воды; сахара; коньяка; соль; пакетика дрожжей (сухие, быстродействующие); шампиньонов; шт. лука; сливочного масла; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

2-2,5 ст. муки 5 ст. л. растительного масла 4 ст. л. с горкой майонеза 1 ст. воды 1-2...

Ингредиенты

ст. муки 2-2,5
растительного масла 5 ст. л.
с горкой майонеза 4 ст. л.
ст. воды 1
сахара 1-2 ст. л.
коньяка 1 ст. л.
соль по вкусу
пакетика дрожжей (сухие, быстродействующие) ,5
шампиньонов 500-600 гр.
шт. лука 2
сливочного масла 100 гр.
сметаны 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

196

человек планируют готовить

Совет: при желании вместо шампиньонов можно взять лесные грибы, например, подосиновики или белые.

К быстродействующим дрожжам добавить воду, сахар, растительное масло, майонез, соль, муку, а также коньяк – он придаст тесту особый аромат.

Замесить тесто, если оно получается жидким, добавить еще муки.

Тесто должно подойти – подняться и увеличиться в размерах.

Для этого нужно поставить его в теплое место и подождать.

Можно поставить в духовку, установив температуру в 30 градусов – тогда тесто подойдет довольно быстро.

По отдельности обжарить на сливочном масле измельченные грибы и мелко нарезанный лук, затем их соединить, посолить и добавить сметану.

Тушить минут 10.

В готовую начинку можно добавить нарезанную зелень.

Разделить тесто на две неравные части: большая пойдет для нижней корочки пирога, меньшая – для верхней.

Раскатать большую часть теста, выложить на дно смазанной формы для выпечки таким образом, чтобы края заходили на стенки, образуя бортики высотой около 2 см.