Пирожки с мясом в духовке

Рецепт   приготовления : Мясная начинка для пирожков, картопфельников и пирогов

Время подготовки: 1-2 часа.

Время приготовления: 25-35 минут.

Если ваше тесто липнет к рукам, то можно добавить в   него немного муки.Шаг 3Тесто разделить на равные порции.

Шаг 4Из теста скатать шарики.

Шаг 5Раскатываем   тесто в лепешку приблизительно 10*10 см. и 5 мм толщиной.

Количество   теста, а следовательно размер лепешки и ее толщину, можно увеличивать,   тут все зависит от ваших предпочтений.Шаг 6На   каждую лепешку кладем 1-1.5 ст. ложку начинки.

Если Вам нравятся   пирожки в которых много теста и немного начинки, то тогда можно класть   меньше мяса и больше теста.

Шаг 7Соединяем края пирожка.

Шаг 8Скрепляем края пирожка как у вареников.

Шаг 9А затем соединяем края пирожка в центре.

Ваш пирожок будет чем то напоминать манты.

Шаг 10На смазанный маслом противень или форму выкладываем пирожки швом вниз.

Ставим наши пирожки в теплое место на 10 минут.

Шаг 11Слегка   взбиваем белок.

Если у Вас нет кисточки которой смазывают тесто, то ее   можно заменить ватной подушечкой для снятия макияжа.

Шаг 12Смазываем белком пирожки.

Шаг 13Сверху пирожки можно посыпать семенами кунжута.

Шаг 14Пирожки   ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180*-190* в течении 25-30   минут.

Когда пирожки станут румяными значит они готовы.

Анастасия