Курица фаршированная рисом с курагой

Перебрать и помыть курагу и изюм, замочить в теплой воде и оставить на 15 минут для набухания.

Еще нам нужно приготовить обмазку для курицы, смешаем горчицу, карри,соль  Уксус и подсолнечное масло,  хорошо перемешаем ее до однородного состояния.

Отварим рис до полной готовности, нарежем курагу и смешаем все вместе  -рис, курагу и изюм, посолим по вкусу.

Теперь подготовленную  тушку  нафаршируем рисом, зашьем нитками или скрепим зубочистками.

Теперь можно обмазать курицу горчицей и отправить в разогретую до 200 гр духовку на 1 -1.5 часа, периодически поливать  выделившимся соком от курицы.

Приятного аппетита!