Медовик

Для крема

Способ  приготовления:

1)Взбиваем яйца и сахар в миксере, пока они не станут белыми.

2)Растапливаем масло.

3)Смешиваем его вместе с яйцами, все так же в блендере.

4)Берем мед и мисочку побольше чем пиалка.

Растапливаем в микроволновой печи  до жидкого состояния.

И быстро кладем в него соду и размешиваем венчиком.

Должна полезть пена.

Смешиваем в большой миске содержимое блендера и мед.

5)Постепенно, по одному стакану подмешиваем туда просеянную муку

6)Теперь самая нелёгкая часть: коржи.

Их должно получиться 5-10 штук.

Берем форму, намазывает маслом и прямо растираем тесто по дну, но чтобы не было дырок.

Ставим в разогретую на 200 градусов духовку пока не подрумянится (3-5 минут).

И так пока не кончится тесто.

Перед каждым новым коржом смазываем форму маслом.

7)Один корж потом придется порубить в мелкую крошку для посыпки.

В миксере же взбиваем сметану, постепенно добавляя все остальные ингредиенты.

Смазываем обильно все коржи кремом, засовываем из в какую-нибудь глубокую форму и еще сверку все заливаем кремом.

Посыпаем крошками и оставляем на 2 часа стоять при комнатной температуре, потом в холодильник до подачи.

Приятного аппетита!