Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи с опятами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- опята сушеные 30 г
- капуста квашеная 400 г
- шт. репчатый лук 1
- шт. морковь 1
- растительное масло 2 ст. л.
- бульон грибной 1 л
- мука 1 ч. л.
- соль
- лавровый лист
- перец черный горошком по вкусу
- сметана 2 ст. л.
- зелень петрушки рубленая 2 ст. л.
Шаги приготовления
71
человек планирует готовить
1
Грибы залейте холодной водой и оставьте для набухания, затем отварите в этой же воде, предварительно процедив ее.
2
Откиньте грибы на дуршлаг, нарежьте соломкой.
3
Бульон процедите.
4
Капусту слегка обжарьте на части масла, добавьте немного бульона и потушите 30–40 минут.
5
Лук и морковь нарежьте соломкой и обжарьте на оставшемся масле.
6
В кипящий бульон положите лук, морковь, капусту, грибы и варите 15 минут, затем введите подсушенную муку, разведенную частью бульона, специи и варите еще 7 минут.
7
Дайте щам настояться, после чего подавайте со сметаной, посыпав зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891365
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
