Щи с опятами
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
опята сушеные 30 г
капуста квашеная 400 г
шт. репчатый лук 1
шт. морковь 1
растительное масло 2 ст. л.
бульон грибной 1 л
мука 1 ч. л.
соль
лавровый лист
перец черный горошком по вкусу
сметана 2 ст. л.
зелень петрушки рубленая 2 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Грибы залейте холодной водой и оставьте для набухания, затем отварите в этой же воде, предварительно процедив ее.
2
Откиньте грибы на дуршлаг, нарежьте соломкой.
3
Бульон процедите.
4
Капусту слегка обжарьте на части масла, добавьте немного бульона и потушите 30–40 минут.
5
Лук и морковь нарежьте соломкой и обжарьте на оставшемся масле.
6
В кипящий бульон положите лук, морковь, капусту, грибы и варите 15 минут, затем введите подсушенную муку, разведенную частью бульона, специи и варите еще 7 минут.
7
Дайте щам настояться, после чего подавайте со сметаной, посыпав зеленью.
4.891365
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!