Русская кухня Выпечка

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Пирожки "Посикунчики" Старинный рецепт!

Name: Пирожки "Посикунчики" Старинный рецепт!
Ingredients: Сметана; Яйца; Соль; Мука; Вода; Для Фарша:; Фарш; Луковица; Чеснок; Вода; Соль; Перец черный по вкусу; Для соуса:; Уксус 6%; Горчица; Перец черный по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Светлана Бунтина

Просто люблю готовить!

Добавить
фотоотзыв

Автор kalnina

Это пирожки с мясом из пресного теста. В посикунчиках главное – его мясной сок, при...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251 👆

0 %

Белки13 г👆

0 %

Жиры16 г👆

0 %

Углеводы21 г👆

0 %

Сахар3 г👆

0 %

Клетчатка2 г👆

0 %

Холестерин86 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Сметана 4 ст. л.
Яйца 2 шт.
Соль 1/2 ч. л.
Мука 550-600 г
Вода 100 мл
Для Фарша:
Фарш 500 г
Луковица 2 шт.
Чеснок 3 зуб.
Вода 150 мл
Соль 1 ч. л.
Перец черный по вкусу
Для соуса:
Уксус 6% 5 ч. л.
Горчица 1 ч. л.
Перец черный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто. В миску кладем 4 ст.л. сметаны, добавляем 100 мл холодной воды, разбиваем 2 яйца, добавляем половину чайной ложки соли. Перемешиваем до однородности.

Добавляем постепенно просеянную муку. Замешиваем тесто.

Приготовим фарш. Лук и чеснок измельчим добавим к фаршу добавляем 1 ч.л. соли, перец черный, добавляем воду и перемешиваем.

Тесто делим на части формируем пирожки.

Жарим пирожки на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон

Приготовим соус к пирожкам. В миску наливаем 5 ч.л. 6 % процентного уксуса, добавляем 1 ч.л. горчицы, перец черный по вкусу и все перемешиваем. Соус готов.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео https://youtu.be/d0i0aIsyLAM Приятного аппетита!