Постные пирожки с капустой и грибами

Name: Постные пирожки с капустой и грибами
Ingredients: муки; тёплой кипячёной воды; ст ложки растительного масла - для теста и 5 ст ложек для начинки; пакетик сухих дрожжей; ст ложка сахара; ч ложка соли; капусты; грибов; средняя луковица; средняя морковь

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Аделя

👍 💋🌸 Спасибо за вкусный рецепт. С грибами ещё вкуснее!

Добавить
фотоотзыв

Автор Галина Селиверстова

Постные пирожки с капустой и грибами отличное угощение во время поста.

Ингредиенты

муки 2,5 стакана
тёплой кипячёной воды 1 стакан
ст ложки растительного масла - для теста и 5 ст ложек для начинки 3
пакетик сухих дрожжей 1
ст ложка сахара 1
ч ложка соли 1
капусты 500 гр
грибов 200 гр
средняя луковица 1
средняя морковь 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокой миске смешать муку, дрожжи, соль, сахар и растительное масло. Затем добавить воду и замесить колобок. Накрыть чистым полотенцем и оставить отдыхать в тёплом месте.

Пока тесто увеличивается в размере можно приготовить начинку. На разогретую сковороду налить масло добавить нарезанный кубиками лук, потертую морковь и нашинкованные грибы. Обжарить до полуготовности.

Нашинковать тонкой соломкой капусту и выложить сковороду. Все хорошо перемешать и добавить немного кипяченой воды. Затем добавить соли и оставить тушиться под крышкой до готовности. (Не забывая иногда помешивать, чтобы не подгорело.)

Когда начинка готова и остыла, тесто пару раз поднималось - можно приступать к лепки пирожков. Ну или для экономии времени пирогов - так тоже можно 😉

Пирожки выкладывать на противень, смазанный растительным маслом, и пока греется духовка до 180 градусов дать им подайтесь.

Когда и пирожки и духовка готовы можно отправлять противень для запекания.

Ждём 15-20 минут. Пирожки слегка поднялись и зарумянились - значит готовы можно вынимать.

Горячим пирожкам нужно отдохнуть под чистым полотенчиком и можно кушать. (Постные пирожки смазывать яйцом не рекамендуетя, но для получения румяной корочки, их можно смазать растительным маслом) Приятного аппетита!

...