Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Слоеный пирог с картофельно-тыквенной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор IrinaCooking
Этот пирог, турецкий Бёрек или албанский Бурек, делают с соленым творогом, мясом,...
Ингредиенты
- Тесто
- Мука 300 г
- Теплая вода 150 мл
- Соль 1/2 ч. л.
- Начинка
- Сырой картофель 500 г
- Сырая тыква 500 г
- Луковица 1 шт.
- Свежая зелень
- Чеснока 1 шт 1 зуб.
- Соль, перец
- Растительное масло 50 мл
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Смешайте муку, воду, соль и замесите однородное тесто.
2
Накройте его горячей миской и оставьте на полчаса.
3
Мелко нарежьте лук, чеснок и зелень.
Тыкву натрите на крупной терке.
4
На разогретом растительном масле обжарьте лук, добавьте к нему тыкву.
Натрите картофель на крупной терке и сразу положите к тыкве.
Когда начинка почти готова, посолите, добавьте зелень и чесноком и прогрейте до готовности.
5
Разделите тесто на части, подкатайте смажьте маслом и оставьте еще на 10 минут.
Раскатайте три лепешки толщиной 3-4 мм и сложите их друг на друга, смазывая маслом.
Через 10 минут возьмите первую лепешку и растягивайте ее до прозрачного состояния.
6
Равномерно разложите треть фарша и скатайте рулет.
То же самое сделайте с двумя другими лепешками.
7
Уложите рулеты в смазанную маслом форму и смажьте разболтанным яйцом или сметаной.
8
Запекайте при 200° примерно 25 минут.
9
Все детали в видео ролике.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861618
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
