Щи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Василек
Вкусные, легкие в приготовлении, настоящие весеннии щи из молодой капусты
Ингредиенты
- Курица 700 гр
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Помидоры 3 шт
- Капуста 1 вилок 700-800 гр
- Петрушка 1 пучок
- Соль 1 ст.л
- Вода 4 л
- Масло подсолнечное 2 ст.л
- Лавровый лист 2 шт
Шаги приготовления
74
человека планируют готовить
1
Курицу нарезать порционными кусками, посолить, сварить бульон. Пену снимать.
2
Сделать пережарку. Лук мелко нарезать,морковь большую нарезать соломкой, помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать мелко. В сковороде разоргеть 2 ст.л. подсолнечного масла, обжарить лук, добавить морковь, на маленьком огне пожарить в течении 5 мин., добавить помидоры, перемешать, тушить на маленько огне 20 мин.
3
В готовый бульон вылить пережарку, варить на маленьком огне 10 мин.
4
Нашинковать вилок капусты.
5
В бульон с пережаркой высыпать капусту, довести до кипения, высыпать нарезаную петрушку, добавить 1 лавровый листик, довести до кипения, выключить, дать настояться в течении 20 минут.
6
Наши щи готовы, подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881458
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!