Постный томатный 🍅 суп с печеной свеклой

Name: Постный томатный 🍅 суп с печеной свеклой
Ingredients: печеная свёкла; морковь; стручок горького перца 🌶; помидор; Пучок укропа; Соус чили или томатная паста; Соль; Приправа кавказские травы; Черный перец горошком; Душистый перец; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжела Плешкова 💋👩🏻‍🍳

Ингредиенты

печеная свёкла 1

морковь 1

стручок горького перца 🌶 1

помидор 1

Пучок укропа

Соус чили или томатная паста 1-2 ст.л

Соль

Приправа кавказские травы

Черный перец горошком

Душистый перец

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все наши продукты

В кастрюлю добавляем 2 л воды, ставим на огонь 🔥, кладем перец черный и душистый, лаврушку и стебли укропа. Доводим до кипения (бульон приобретает зеленоватый оттенок), варим несколько минут и все убираем шумовкой.

Из горького перца, убрала большинство семян, чтоб суп не отдавал горечью. морковь нарезала кольцами, помидор - кубиками, свеклу натерла на терке для корейской моркови, укроп и перец измельчила.

Овощную смесь и зелень выкладываем на антипригарную сковороду (можете с добавлением масла) и обжариваем на сухой сковороде с соусом чили в течение 5 минут.