Постная солянка грибная сборная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
Очень вкусная, диетическая солянка. Рекомендую во время поста и не только.
1ч 20 мин
8 порций
Ингредиенты
- гр.- Сушеные грибы 30
- шт. - морковь средняя 1
- гр.- корень петрушки 30
- гр.- корень сельдерея 40
- гр.- белокочанная капуста свежая 100
- - квашеная капуста 300 гр.
- шт.- репчатый лук 1
- - небольшие помидоры 2 шт
- шт- небольших соленых огурца 5-6
- - воды 2 л
- Лавровый лист, перец горошком, при необходимости овощной бульон и соль, сушеный острый перец
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Сушеные грибы залить холодной водой на 3-4 часа. Отварить, грибы отцедить, нарезать соломкой и снова опустить в бульон.
2
Нарезать соломкой морковь, корня петрушки, корень сельдерея и все положить в бульон, проварите.
3
Свежую капусту нашинковать и протушить до готовности с квашеной капустой. Выложить в бульон.
4
Измельчить лук, помидоры, соленые огурцы. Все слегка протушить. Добавить в бульон.
5
Добавить лавровый лист, перец горошком, соль при необходимости (лично я не солю). Если солянка слишком густая, добавьте необходимое количество овощного бульона или горячей воды. Варить на умеренном огне 15-20 минут. Подавать с измельченной зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5453
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!